close
最近去一家叫做「ikki」的懷石料理店吃飯。
進門就發現它們的擺設很特別,整個空間都有特別設計過,連廁所門都有裝飾,為了不讓客人找不到廁所,服務員帶領進座位時,還會特別叮嚀告訴客人廁所的所在位置。
看到整家店都有經過設計,而且是吃懷石料理,相信它是能讓人能有視覺上的享受。果然從前菜開始,每一道菜都有經過設計擺盤,為了兼顧拍照和吃飯,這一頓飯可真讓人吃得很忙碌。

我吃的是「蕃茄蟹肉沙拉」,沙拉被包在蕃茄內,淋在周圍的醬汁味道很特別。接下來的揚/蒸物中,我覺得較特別的是「黃金軟殼蟹」,

這一整隻的螃蟹都不需要剝殼,可以全部吃掉,襯墊在下方的是地瓜泥,很不一樣的組合。
主食上場了!除了魚之外,其餘的肉類下面都會墊個燒燙燙的石板,

左上角的牛肉很鮮美,左下角的雞肉也粉嫩,雖然菜的量看起來都不多,但我已經快吃飽了。接下來出場的是湯,

厚~~~,必需要說明一下這碗湯,湯是真的清淡不油膩,牛肉在湯匙上ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的跳舞,很好吃。喝掉湯後,已飽到不行,可是還有菜要上,

這是最後一道菜,看起來都很好吃,雖然已吃飽,但還是忍不住動手試個味道,嗯,蒜香飯很香,味道也不錯,試吃後就請店員幫忙打包帶回家。
只可惜這家店的燈光略顯昏暗,所以照出來的的效果不太好,視覺和味覺都得到滿足的一餐。
arrow
arrow
    全站熱搜

    sang99 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()