只要過年期間不下雨,家族必定會安排一天去爌窯。
印象中這是從小就有的活動,記得以前向外公借果園爌窯,每次爌窯後,外公免不了要碎碎唸一下我們這一大夥人,把他賺錢用的果園搞得亂七八糟,禁止我們再「使用」,但最後還是會借給我們在裡面「搞破壞」。雖然現在外公不在了,果園由退休的二舅整理,爌窯早已變成家族過年必備節目。
一進到果園,二舅忙著介紹展示他的成績,趕緊拿相機拍照,代表我真的有看到。
這是芒果園,芒果是一定要有的啦。
 



二舅開始整理果園後,除了照顧芒果樹,另外又栽種了許多植物。二舅的驕傲,讓玫瑰花開到像牡丹一樣大。

 
蕃薯開花了!

 
桑甚果實,

 
剛結果的小顆芭樂,

 
火龍果,

 
不知還要等多久才會有木瓜的木瓜樹,

 
忘了問二舅,不知是啥?
 

這個是果園內的雜草,叫做龍葵,別名烏甜仔菜。有一年二舅除草太認真,我們沒有烏甜仔菜可以摘,提出嚴重抗議,所以現在二舅都會留些等我們來摘。(烏甜仔菜+度小月肉燥所煮成的稀飯超讚,小時候每次到果園,我就會開始期待晚餐的烏甜仔菜稀飯)

 
去年爌窯時,發現果園內的工寮整理得很乾淨,攜帶式瓦斯爐煮可以不怕風吹,在寬敞的工寮內煮東西吃。今年,工寮接上電,而且磞出一台冰箱,檢查一下,冰箱內有啤酒,除了啤酒之外,還是啤酒。^_^ (明年不知還會多些什麼設備?)
奇怪,今年的新年天氣非常熱,怎麼地是濕的?不管啦,用濕的土塊堆窯。

 
窯堆好,點火燒木材,等待土塊變紅。
 

土塊變紅是需要漫長的等待時間,先吃二舅媽和吉嫂二位大廚煮的東西。老人組開始他們的娛樂活動--發揚國粹中。

 
其他人當然也沒閒著,順子弟也和他的娘來果園,還帶了他的桌上遊戲。小朋友坐在塑膠墊上開始玩遊戲。順子弟、酷弟和阿鼎三個人也開始玩一套較有難度的遊戲。

 
小朋友區非常歡樂、吵鬧,可是一走到壯丁組,頓時周圍空氣凝結,氣氛相當沈重,三個男人默默不語,正在耍心機、鬥智中,很少見到他們玩遊戲是如此的嚴肅安靜。
窯燒得差不多了,也該準備食物,整隻的雞、玉米、地瓜(園子裡挖就有)、雞蛋,包一包準備放進去燜。

 
大家七手八腳放食物進窯內時,突然出現一隻「魔手」說:「這是雞蛋」,「啪」一聲把雞蛋丟進去,「喂~~~,那是雞蛋耶!誰叫你用力丟!」,接下來「魔手」改變手法,緩慢溫柔地將其餘的雞蛋放入窯內,最後,「魔手」又說:「最後一個,這是地瓜」,非常開心、順手、用力的將地瓜丟進窯內,此刻聽到的不是「啪」一聲,而是「霹靂啪啦」的聲音由窯內傳出,鳴~~~~,可憐的雞蛋在哭泣。

 
引起公憤,「來亂的啊!香蕉、西瓜、芭樂咧,豬頭啊!誰要吃荷包蛋,那有人用力把地瓜丟在雞蛋上頭?」,罵完了,把窯封好,讓食物在裡頭燜。

 
等待燜窯,大夥各自活動。玩牌的繼續玩,另外還有一組人在順子弟的娘的帶領下,開始做太極運動。

 
叔叔也帶著舅婆來熱鬧一下,泡咖啡讓大家品嘗。
終於等到開窯,


 

不過,因為今年的土塊太濕,燒的時間不夠久,加上我們包在食物外頭的報紙弄得太濕,只有雞蛋和地瓜有熟。好險,大部份的蛋只出現裂痕,沒有變成荷包蛋,香噴噴的,好好吃。不熟的食物只好再打包帶回家煮。
阿祺哥,看來今年沒有雪恥,明年再接再厲,一定要成功。
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