在熱熱熱的天候中,什麼東西最能吸引人?當然是清涼透心肝的食物。
記憶中,綠豆饌、綠豆算、綠豆蒜是指同一種食物,只出現在台東、屏東地區。
而根據專業導遊Nancy指出,在恆春一定要吃這一攤。
其實這一帶有許多店家都有賣綠豆饌,但這家最低調,簡單的一台推車,沒有懸掛布條,沒有張貼出媒體來採訪過的資料,也沒有和藝人的合影照片,但卻是生意最好的一家。
恆春錄豆饌 

最底下是由綠豆仁+黑糖+桂圓所組成,接著加入Q彈的粉條和粉圓,還有綠豆,然後碎冰鋪上,淋上糖水。
炎炎夏日中,這碗看起來比鑽石還閃閃動人的綠豆饌出現在面前啦!
恆春錄豆饌 

簡單的食物,簡單地吃,不用桌子,找到個板凳,縮在太陽照不到的地方,幸福的滋味。
綠豆饌有冷、熱兩種吃法,夏天,當然選擇冷的,熱的冬天吃不錯啦!

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