進這家店之前,我猜它應該長得像一般土產店,走進店內挑選商品,結帳後就走,結果我預測錯了。
和菓森林 

去和菓森林之前,前一站到日月老茶廠,可能因為不是團體客人,沒人介紹,沒有體驗DIY製茶,所以不知有什麼好玩的,商店門口放一壺紅玉紅茶讓人試飲,不覺得有什麼特別之處。
反正還是下雨天,而且老天爺沒有放晴的意願,雨越下越大,遊玩的興致被削減些。有人對和菓森林的茶葉念念不忘,那就去看看吧。
在此之前,已喝了幾次這個地區招牌特產的阿薩姆紅茶,並沒有吸引到我。
和菓森林的店面看來像是一般喝下午茶的地方,因非假日且下大雨,從進去到出來只有我們一組客人。
老闆娘很熱情地煮水招待我們試茶。既來之,則安之。聽著老闆娘介紹這些茶種的由來,天南地北隨興聊著,突然發現口中的茶葉很不一樣,原來不知不覺中又換了一泡茶讓我們試喝。
原先我對紅茶的認知是要茶色濃,茶味香、厚,才是紅茶。
老闆娘說他們家的紅茶,別用既定的紅茶印象框住它,當做品茗般享用,可以發現它不同,特別之處。
它的茶色不深,茶味也不像熟茶般濃郁,入口後持續回甘,好滿意。因為鼻子不通,香味我聞不出來。
讓我們讚賞的紅寶石紅茶是百年的台灣原生種老茶樹上摘下,紅玉紅茶則是台灣野生茶和緬甸大葉紅茶配種而生,算近年來除阿薩姆紅茶外,新誕生的明日之星。
根據他人說法,紅寶石紅茶有果香味,紅玉紅茶有肉桂和薄荷的香氣。
啊~~~又敗家了!

和菓森林
http://www.assam.com.tw
南投縣魚池鄉新城村香茶巷5號

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